La mejor receta para curar el alma es preparar algo rico y diferente, que nos llene la barriga y el corazón. Hoy hicimos una receta facilita pero deliciosa: nachos.
Este plato es uno de los favoritos de mi mamá, lo empezamos a preparar hace tiempo ya y partió de la idea de preparar una versión casera del chili queso nacho que venden en Wendy’s (pero sin el chili, no comemos picante).
Ingredientes
700 gr. libra de carne molida
3 tazas de caraotas rojas (frijoles rojos).
Crema agria
Pico de gallo (Tomate y cebolla picadita, chorrito de vinagre, chorrito de aceite de oliva, medio limón y perejil).
Aguacate (Nosotros lo unimos al pico de gallo).
Queso (pueden usar queso fundido, mozzarella rallado, queso blanco rallado, o el que tengan).
2 paquetes de Nachos
Preparación
Preparar la carne molida en salsa, procuren que quede espesita y no tan líquida.
Cocinar los frijoles o caraotas bien aliñaditos.
Preparar el pico de gallo
Una vez todo lo anterior listo: Colocar en un bowl individual una cama de nachos, luego una capa de crema agria, un poco de carne, los frijoles, el pico de gallo y por último el queso.
¡Listo!
Es un plato demasiado sabroso, que les aseguro van a querer repetir. Además, que es super rápido y fácil de hacer. Nosotros normalmente lo hacemos aún más sencillo solo con la carnita, las caraotas (frijoles) y el quesito por arriba y de igual manera queda 20 puntos.
¡Ya saben cómo consentir su paladar este fin de semana!
Bueno me voy que estoy viendo maratón de Dark, preparándome para ver la última temporada que estrenan en pocos días.
V.
68/100
Despiértate Verónica 